FC2ブログ

ライブバー?を開業を目指す男のブログ。

kushの日記サイト

スポンサーサイト

--/--/-- --:-- ジャンル: Category:スポンサー広告
TB(-) | CM(-)Edit

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

牛肉と大根の煮込み

2011/03/30 01:19 ジャンル:ロック お酒 カクテル 料理 洋酒 おつまみ 飲み物 男の料理 一人暮らし Category:バンドマン日記
TB(0) | CM(0) Edit

気が付くともう3月は終わり。
桜が開花したらしい。

去年はこの時期休みがあって桜を堪能しに
西日本をぐるっと一周したのね。
青春18切符で行く各駅停車の旅。

京都でウグイスの鳴き声と
爽やかな空気と芽を出し始めた新緑、
風流に桜を堪能して。
桜宇治
(↑京都、宇治川)

鳥取に出て砂丘見て、
松江に行って温泉入って、桜見て
博多行ってラーメン、佐世保でハンバーガー、
佐賀でもラーメン食べて、広島の宮島で桜見て、
最終的には奈良の吉野で桜の絶景を見た。
桜宮島
〈↑広島、宮島)

一週間かけて各駅停車での移動。
座ってるのがしんどいけどゆっくり
時間をたっぷり使う贅沢な旅。
1日8時間は電車の中。

山陰本線なんかは2両編成のディーゼル車で
スピードもさほど速くない。
本でも読みながらただ過ぎ行く見知らぬ街を
眺め、いたるところに桜が咲いていることに驚いた。

多分10年分くらいの桜は見たんじゃないかな。
京都や奈良は歩いていてホント気持ちよかったなぁ。

ほんで、
いつも行ってる業務用スーパーで牛肉の肩ロース
が安かった。アメリカ産だけどおいしそうだったので
大根と一緒に煮込んでみました。

牛肉の煮込み

やっぱり地震の影響でしょうかね。
飲食店の売り上げが下がっているだろうから
仕入れ量が少なくなる、
ってことは
スーパーの売り上げも落ちるってことで
在庫にあったちょっといつもより質のいい肉が
売れ残り、安売りしたっていうことかな。

醤油と砂糖と酒で煮込んだんだけど
5時間位保温調理で煮込んだので肉も柔らかくて
大根も味がしっかり染みてヤバイっす。
旨いっス。
ビールが飲みたくなるっス。
日本酒や焼酎も合うね。

コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック:
この記事のトラックバック URL

プロフィール

kush

Author:kush
オンライン型音楽ユニット"OURCELL"にサポートギターで参加。
http://ourcell.net/

・音楽イベントTokyo Life Of Beatを主催(終了)。
現在ライブバーの設立を目指す。
・ギター弾き
(白のストラトと赤のUSAストラト)。
某音楽専門学校卒。

・音楽を愛し、エコロジーなライフスタイルを模索する人。
team-6


OURCELL


2012.1.21 Release Ourcell 3rd Single "Stranger In The Light"


2011.07.21 Release Ourcell 2nd Single "Starlight Seeker"


  アースデイ

フリーエリア
ブロとも申請フォーム
QRコード
QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。