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バッファローウイング

2010/10/12 23:24 ジャンル:ロック お酒 カクテル 料理 洋酒 おつまみ 男の料理 一人暮らし ヨシダソース テリヤキ Category:バンドマン日記
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料理するにあたって食材探しは一苦労だったりする。
欲しいものが必ずしも近所のスーパーとか食料品店に売ってるとは限らない。
スパイスとか結構種類売ってるけど、
ちょっとマニアックになると売ってないことが多い。
今回バッファローウイングを作ろうと思って
ヨシダソースBBQを探したけど近所には売ってないんだよね。
ヨシダソースのオリジナルはあったんだけどBBQは売ってなかった。
なので新宿のデパートで探したんだけどなかなか無い。
オリジナルはあるんだけどね。
何件か回って小田急の明治屋さんで発見。

ヨシダソース
↑ヨシダグルメソースBBQとオリジナル

ヨシダグルメソースといえば数年前からだと思うんだけど
日本でも販売されてるアメリカで有名なテリヤキソース。
オリジナルがテリヤキでBBQはアメリカンBBQのソース。
これおいしいし、フライパンで肉焼いて絡めるだけでテリヤキが出来ちゃう。
ブリの照り焼きも簡単。
BBQはよくあるチキンナゲットのBBQソースの味を高級にした感じ。
チキンナゲットのやつは子供っぽい感じだけどこれはあの安っぽい感じじゃない。
本物って感じ。うまいよホントに。
余計な化学調味料とか保存料は入ってないようでいい感じ。
ネット通販で買うのが多分確実で賢明だね。
スパイシーソースもあるんだけど店頭では見たこと無い。
アマゾンで売ってるね。

そんなでヨシダソースのBBQ使ったバッファローウイングを作ってみたよ。

バッファローウイング

ヨシダソースのHPに載ってたレシピ。
BBQソースにタバスコ混ぜる。
そこに油で揚げた手羽元を絡めるだけ。
ビールがあうね。

タバスコの辛さもいい感じで、
パーティー料理にもってこいだね。

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プロフィール

kush

Author:kush
オンライン型音楽ユニット"OURCELL"にサポートギターで参加。
http://ourcell.net/

・音楽イベントTokyo Life Of Beatを主催(終了)。
現在ライブバーの設立を目指す。
・ギター弾き
(白のストラトと赤のUSAストラト)。
某音楽専門学校卒。

・音楽を愛し、エコロジーなライフスタイルを模索する人。
team-6


OURCELL


2012.1.21 Release Ourcell 3rd Single "Stranger In The Light"


2011.07.21 Release Ourcell 2nd Single "Starlight Seeker"


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