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ライブバー?を開業を目指す男のブログ。

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パンケーキ

2010/09/28 09:50 ジャンル:ロック お酒 カクテル 料理 洋酒 飲み物 スイーツ コーヒー Category:バンドマン日記
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寒いよ。
なんで急に季節が変わるのよ!?
そんなに急がなくたっていいじゃん。

でも夏は暑すぎたからまぁいいっか。

涼しくなったらやっぱり甘いものとか食べたくなる季節。
で、
パンケーキ焼いてみました。

パンケーキ

ホットケーキミックス使うと簡単なんですね。
パウンド型で焼きました。

アイスコーヒーも豆挽いて淹れました。
ドリップが苦手で練習もしてないので
簡単な鍋に挽いた豆を直接投入するやり方で
淹れました。
この方法だと失敗がほとんどなく、
またペーパードリップせずに茶漉しで
漉すだけで良しなのです。
そうするとコーヒーの油がそのままカップに
注がれるため香り成分がそのまま楽しめる。
ペーパードリップの方がスッキリした味わい
かもしれないけど、最近はこういうタイプが
世界的には主流なんだそう。
フレンチプレスが代表的なやつ。

因みにコーヒー豆は冷凍保存ですよ。
冷凍しないとすぐ酸化しちゃいます。



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プロフィール

kush

Author:kush
オンライン型音楽ユニット"OURCELL"にサポートギターで参加。
http://ourcell.net/

・音楽イベントTokyo Life Of Beatを主催(終了)。
現在ライブバーの設立を目指す。
・ギター弾き
(白のストラトと赤のUSAストラト)。
某音楽専門学校卒。

・音楽を愛し、エコロジーなライフスタイルを模索する人。
team-6


OURCELL


2012.1.21 Release Ourcell 3rd Single "Stranger In The Light"


2011.07.21 Release Ourcell 2nd Single "Starlight Seeker"


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