ライブバー?を開業を目指す男のブログ。

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カシスソーダ

2010/03/15 06:13 ジャンル: Category:バンドマン日記
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基本ですよね。
定番中の定番。

カシスソーダ

クレームドカシス(Rousseau)  45ml
プレーンソーダ        適量

ソーダをオレンジに変えてカシスオレンジ。
カシスオレンジ

今回は氷を買ってきたものではなく冷凍庫で作ってみました。
ためしてガッテン!のHPに載ってた方法で作ってみたらなかなか悪くはないです。
一度水(水道水)を沸騰させて少し煮て製氷皿に入れてビニールとタオルで包んでゆっくり凍らす。
確かに解けにくい氷が出来ます。不純物も少し減ります。
ただ使うときカクテル作るときは霜をとるために表面を水洗いしてから使ったほうがよいです。
バーでは氷はたいがい水洗いして使います。
家庭では買ってきたばかりだったらしなくてもいいですが
口あけて冷凍保存した氷は洗ったほうがおいしく作れます。
特に水割りはそうしたほうがおいしいです。

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プロフィール

kush

Author:kush
オンライン型音楽ユニット"OURCELL"にサポートギターで参加。
http://ourcell.net/

・音楽イベントTokyo Life Of Beatを主催(終了)。
現在ライブバーの設立を目指す。
・ギター弾き
(白のストラトと赤のUSAストラト)。
某音楽専門学校卒。

・音楽を愛し、エコロジーなライフスタイルを模索する人。
team-6


OURCELL


2012.1.21 Release Ourcell 3rd Single "Stranger In The Light"


2011.07.21 Release Ourcell 2nd Single "Starlight Seeker"


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